Haaaa... ni mase kitorang jalan2 k Tasik Perdana...papa syameel nk bw gi playground...sj nk tgk ape reaksi budak busyuk ni.....die plak br bgn tido...merase la die cam pelik n slow motion action...mcm org xde perasaan pon hadooo....hahaha....
Wednesday, August 24, 2011
Friday, August 19, 2011
Aksi cemolot.....ohhhhh.....
Ayam Masak Halia
Bahan-bahan ( 4org )
- 1/2 ekor ayam
- 4 ulas bwg putih(dimayang)
- 2 bj bawang besar(dimayang)
- Sedikit carrot (di hiris panjang)
- Sedikit tomato (dipotong 4)
- 6 bj cili padi/cili besar(suke pedas bleh tmbh)(dihiris)
- 2 inci halia muda(dimayang)
- 3 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- garam & gula secukup rasa
- 1/2 cawan air
- sedikit minyak utk menumis
Cara-cara
- Potong ayam mengikut kesukaan masing2 n cuci.
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili padi hingga naik bau.
- Selepas itu, masukkan ayam yang telah di potong dan carrot.
- Masukkan juga sos tiram,sos cili, air, sedikit garam dan gula.
- Masak sehingga ayam empuk dan bolehlah dihidangkan.Letak tomato n cili besar sebagai hiasan.
Thursday, August 18, 2011
Syameel si busyuk...
Ikan Bawal masak macam2 rase....
Ni resepi mase anis k kg ari tu...xabis2 lg kan cite k kg...ye la...line tenet mase k kg agak xmemberansangkan, so sesi mengupdate telah dipostpond ke mase line nye ble telah sembuh....ni sebenarnye main campak2 jer...hehe...seb baik sedap...syameel makan banyakkkkkk tau....hehe...
Bahan2 :
1 ekor ikan bawal (bersihkan, cuci, gaul ngan garam n kunyit then goreng)
1 labu bwg besar*potong dadu
3 ulas bwg putih*dihiris
1 inci halia*dihiris
1 biji epal merah/ijau*potong dadu
1/2 potong nenas josapine*potong dadu
3 biji cili padi*dihiris
2 biji cili merah*dihiris
2 biji cili ijau*dihiris
1 sb sos cili
1 sb sos tomato
1 sb kordial sunquick
garam
cukup rasa
Daun sup/ daun bwg utk hiasan (anis xletak)
Cara :
1. Tumis bwg besar, bwg putih n halia.Pastu masukkan cili padi, cili ijau n merah.Tumis lg.
2. Masukkan sos cili, tomato n sunquick. Garam n cukup rasa. Rasakan masinnya.
3. Lastly masukkan nenas n epal.Siap..bolelah curahkan kat atas ikan yg dah siap goreng tu...nyummmmm...
1 ekor ikan bawal (bersihkan, cuci, gaul ngan garam n kunyit then goreng)
1 labu bwg besar*potong dadu
3 ulas bwg putih*dihiris
1 inci halia*dihiris
1 biji epal merah/ijau*potong dadu
1/2 potong nenas josapine*potong dadu
3 biji cili padi*dihiris
2 biji cili merah*dihiris
2 biji cili ijau*dihiris
1 sb sos cili
1 sb sos tomato
1 sb kordial sunquick
garam
cukup rasa
Daun sup/ daun bwg utk hiasan (anis xletak)
Cara :
1. Tumis bwg besar, bwg putih n halia.Pastu masukkan cili padi, cili ijau n merah.Tumis lg.
2. Masukkan sos cili, tomato n sunquick. Garam n cukup rasa. Rasakan masinnya.
3. Lastly masukkan nenas n epal.Siap..bolelah curahkan kat atas ikan yg dah siap goreng tu...nyummmmm...
JOM MAKAN
Friday, August 12, 2011
Laksa Johor di Johor...Entri basi lg...bukan laksa basi ye...
Ni sesi masak memasak mase k kg aritu...kan anis dok sebulan..mak cite2 masak laksa johor....wahhhh haruslahh leleh air liur kan...."mak, masak la lg...org nk rase.."..dgn pantasnye esok mak n abah cari bahan tok wat laksa utk anak kesayangannye...hahhaha...tu la die mak apak kalo anak nk mkn sanggup kan....**sad**....
Jom tgk resepi...spagheti telah ditukar ke laksa basah kerana tekak masing2 still menekankan kemelayuan...lagipon mkn laksa basah xberape muak cam spagheti....
Jom tgk resepi...spagheti telah ditukar ke laksa basah kerana tekak masing2 still menekankan kemelayuan...lagipon mkn laksa basah xberape muak cam spagheti....
- **Bahan A - (direbus dan dimesin - asingkan) **
- Ikan kembong + ikan parang - 1 kilo (ikan parang optional)
- udang basah 100gm
- isi ikan kurau - 10 gram dibakar
- 1 1/2 paket kecil udang kering 50gm
- **Bahan B - (dimesin##)**
- bawang besar - 3 biji##
- cili kering - 15 tangkai##
- halia - 2 ibu jari##
- lengkuas - 2 ibu jari & kunyit hidup - 2 ibu jari##
- serai - 2 batang diketuk untuk tumis
- asam keping - 2 keping (masuk dlm kuah)
- santan pekat 1 kotak / lebih
- 1 paket kerisik
- 1 paket kecil rempah kari
- bawang putih -3/4 ulas##
- Rebuskan bahan A, buang tulang dan kisar hingga halus bersama air rebusan.
- Tumis minyak dan masukkan serai yang diketuk bersama bahan B hingga wangi.
- Bila garing, masukkan rempah kari dan kacau sebentar dalam 1/2 minit.
- masukkan ikan/udang/udang kering dan ikan kurau kering yang dimesin.
- masukkan santan pekat, kerisik diikuti dengan 2 mangkuk air dan masukkan asam keping
- tambah garam dan gula untuk rasa
- masak sehingga kuah pekat dengan api perlahan selama lebih kurang 1 - 1 1/2 jam. Lebih lama dimasak, kuah akan lebih tahan walaupun tak disimpan didalam peti sejuk
- Bunga kantan
- Daun selasih
- Daun kesom
- Limau
- -lada merah 5/6 biji
- -Belacan melaka - 30 gram dibakar
- -Bawang Merah 1 biji kecil, garam dan sedikit aji
Blend je semua...siap...
SELAMAT MAKAN...!!!










