Ari ahad ter'rajin' plak nk masak...so ari ni kite masak laksa Johor ala2 laksam....kuah die cam laksam....tp anis altered skit jd cam kuah Laksa Johor tp anis xgune spageti...anis cume gune laksa beras......anis amik k K Liza fotopages resepi laksam...Kak mintak halal ye...anis copy paste je....
Jom layan........
BAHAN KUAH:
1/2 kg ikan kembung (direbus n ambil isi)
1 biji kelapa parut (diperah ambil santannya)
3 ulas bawang kecil
1 hiris halia
1 sudu besar lada hitam....tumbuk halus
1 sudu besar jintan manis...tumbuk halus
1 sudu besar ketumbar...tumbuk halus
garam secukupnya
CARA:
1. Masukkan semua bahan untuk kuah dalam periuk dan masakkan perlahan-lahan sampai mendidih.
2. Rasakan masinnya.
3. Hidang bersama ulaman yang telah dimayang/hiris halus.
4. Sediakan juga sambal belacan limau kasturi atau limau nipis.
BAHAN ULAMAN:
kacang panjang
kacang botol
Daun kesum
bunga kantan
timun
LAKSA BERAS...direbus hingga lembut
BAHAN SAMBAL BELACAN:
Cili api
Cili merah/hidup
Belacan
Tomato
Air limau kasturi/limau nipis