Ni resepi campak2 jer...selamat mencuba....
Bahan:
5 ketul ikan patin(gaul dgn garam n kunyit dan gorengkan)
3 s/b sos cili
5 s/b kicap
1 btg serai
minyak
daun bawang utk hiasan
2 biji bawang besar dipotong bulat
garam [untuk perasa]
Bahan Mesin:
10 tangkai cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 cawan air
Cara:
1. Ikan disiang dan potong kecil. Basuh dan toskan.Gaulkan dgn garam n kunyit dan gorengkan hingga agak2 garing.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing. Masukkan serai yg telah diketuk.
3. Masukkan ikan dan kacau. Biarkan sehingga ikan lembut dan naik minyak.
4. Masukkan sos tomato dan kicap.
5. Masakkan sehingga naik minyak.
6. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment