Eggless Carrot Cake Wit Cream Cheese Frosting...

Wahhhh...name pon nk terbelit simpul rapi lidah nk menyebut.....papepon mmg best kek nie untuk menggemukkan badan anis yg dh sedia gemuk ni...hahahaha......sbnrnyer ade cream cheese lbh n xtau nk wat aper...try wat cake ni....n mmg xsesia buat...dptla bg mak mentua anis...kitorang balik ari sabtu malam....tgh mlm blk kl blk....mek rindu ngan anak die smpi demam2.....

Jom tgk resipi...anis cedok n campur2..try test cuber2....

EGGLESS CARROT CAKE WIT CREAM CHEESE FROSTING

Bahan2 :

25og butter (suhu bilik)
150g gula halus
1sk esen vanila
1/2 cwn susu pekat
1/2 cwn susu segar(anis gune creamer)
200g carrot (diparut n celur tos keringkan)
230g tpg gandum *diayak

1peket ENO (anis gune perisa lemon) *diayak
1sk soda bikabonat *diayak
1sk baking powder *diayak
50g kismis
50g kacang walnut (anis guna kacang tanah)



Bahan frosting :

250g cream cheese
50g gula halus
1 cwn yogurt perisa buahan
1 sb butter

CARA2 :

1. Panaskan kukusan
2. Butter & gula dipukul hingga gebu.Masukkan esen vanila,susu pekat n susu segar.Kacaukan.
3. Masukkan bahan yang diayak.Kacau lagi.Masukkan carrot,kismis n kacang tanah.Gaul rata n masukkan dalam acuan yang dialas kertas.
4. Kukus selama 50 minit.Jangan lupa tutup kukus dgn kain kasa supaya air tidak jatuh atas kek.
5. Bila sudah masak,tunggu sejuk n sapukan frosting.



CARA2 UNTUK FROSTING :
1. Pukul semua bahan dan sapu pada kek yang sudah sejuk.(anis blender jer)

SELAMAT MENCUBA..........!!!