Chicken stew n vegetables

BAHAN2: (8-10 org)

1 inci halia

10-15 tangkai cili kering (anis letak skit je)

8 ulas bawang putih

10 ulas bawang merah

satu set lengkap rempah tumis

1 sk oregano (optional) (anis guna rempah italian)

1 tin kecil tomato puree

1/2 botol kecil sos tomato

3 liter air

1/2 kg ayam (potong kecil dan rebus dahulu. Ketepikan bersama stoknya sekali)

1 sdb tepung jagung (bancuh bersama sedikit air)

2 biji carrot (potong segiempat tepat)

7 biji kentang (potong 4 menegak dan goreng)(anis xletak pon)

Kobis bunga 

Broccoli

• P/S: Jika tak ada tomato puree, masukkan saja 1 botol kecil tomato sos sebagai gantinya.

 CARA2:

1. Kisar halia, cili kering, bawang putih dan bawang merah. Kemudian, tumis bahan ini bersama rempah tumis sehingga garing.
2. Masukkan pula ayam bersama-sama air stoknya sekali. Kemudian, tambahkan lagi air (3liter).
3. Apabila sudah mendidih, masukkan tomato puree& tomato sos. Kacau.
4. Masuk pula garam, serbuk perisa (jika suka), kobis bunga, broccoli dan carrot.
5. Bila kobis & carrot sudah separuh masak, masukkan air campuran tepung jagung.
6. Akhir sekali masukkan kentang goreng.
7. Kacau sedikit dan matikan api. Boleh dihidang bersama garlic bread atau apa-apa jua hidangan bersesuaian.