Giler lame...entry my birthday 2/2/12

Ni entry dah basi...hehe..xsempat nk update..lgpon line tenet xbape bagusla nk upload gmbr...ari ni ok plak wlupon ujan lebat td....jom tgk gmbr....

Cehhh..kengkonon ade makanan la tu...nak suap sendiri...sampai terdongak melangit.....mcm2 pe'el die skrg.....papa plak takut die tersungkur ke depan....

Mencebik-cebik nak nangis sbb kene marah ngan papa....nak main pinggan...k pizza hut kan pinggan kaca....takutla pecah..dah satu hal......so, mama la tukang pujuk, bg minum settle ilang nangis, die start jerit2 plak....1 kedai dgr yang oiiiii......

Bile dh happy, tegor org kiri kanan...yg belah kiri pon ade anak sebaya syameel...dh start plak diorg berinteraksi bahasa diorg, gelak2 ngilai, jerit2......mama n papa yg malu.....

Pizza dah sampai....saje nak try yang CNY punye ni...xdela sedap sgt...SIL anis ckp sedap sgt.....biase2 je rasenye...mgkn sbb xbrape lapo kot....

Yg ni die punye springroll sedap giler....kalo die nye cheese lg byk lg sodapppp.....

Meatball baked wit Carbonara sauce...salu order ni....sedapppp....

Thn ni xde cake...dpt cupcake kecik jer...bolela.....

And lastly gmbr bday girl yg dh serabai...dr pagi keluar xbalik rmh lg...TQ to my hubby yg terpaksa celebrate bday mama 1day b4.....

Hope all my dream come true...

Yeahhh!!!!

Nasi Ayam Madu Cepat Siap..!!

NASI AYAM MADU (utk 2 org)


Bahan utk sup :

1/2 ekor ayam (dipotong ikut suka n bersihkan)
2 bj bawang putih
1/2 inci halia
1 sup bunjut
1 kiub ayam
Air secukupnya

Cara2:

1. Bersihkan ayam.
2. Tumbuk bwg putih n halia. Tumiskan bhn tumbuk hingga perang.
3. Masukkan air, ayam sup bunjut dan kiub ayam. Setelah siap ayam bolehla dikeluarkan dan letak tepi.


Bahan utk nasi :

2 cwn beras
2 sb mentega (utk bg nasi berkilat n lemak2 masin gitu)
2 cwn air rebusan ayam
2-3 helai daun pandan
2 kiub ayam

Cara2:

1. Basuh beras hingga bersih. Masukkan air rebusan ayam, daun pandan, mentega n kiub ayam. Masak nasi seperti biasa.


Bahan2 utk ayam:

1/2 ekor ayam yg sudah di rebus/ celur tadi
sedikit madu
sedikit sos tiram
sedikit kicap
sedikit perasa
1 sb ketumbar n jintan yg sudah ditumbuk kasar

Cara2 :

1. Perapkan ayam dgn madu, sos tiram, kicap, perasa, ketumbar n jintan selama 1/2 jam. Gorengkan dgn minyak sedikit. Agak2 nak garing anis tambahkan air.So, nnt ayam akan jd lembap2 n lembut gitu.


Bahan2 utk sambal :

3 bj cili merah
2 biji cili padi
3 ulas bwg putih
sedikit cuka
sedikit gula
bhn perasa
air
kicap manis

Cara2 :

1. Kisar semua bahan dan masakkan dalam kuali. Rasekan masinnye. Siap utk dihidang.


Bahan hiasan :

Hirisan tomato
hirisan timun
Daun salad

IKAN PATIN MASAK SAMBAL

IKAN PATIN MASAK SAMBAL

BAHAN-BAHANNYA :-)

5 keping ikan patin, cuci bersih dan toskan
1/2 cawan jus asam jawa
3/4 cawan cili kisar
Garam dan gula secukup rasa
Air sedikit


BAHAN KISAR HALUS :-)

7 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci kunyit hidup
1/2 inci belacan
1/2 inci halia


CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan patin yg sudah dicuci, digaul dgn garam n kunyit dan digoreng hingga agak garing.Tepikan.
2. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan secubit garam dan tumis bahan kisar halus hingga harum, tambah cili kisar dan tumis hingga terbit minyak. Tuang air sedikit, kacau dan biar mendidih.
3. Masukkan ikan patin yg sudah digoreng, kacau perlahan dan biar mendidih. Tuang jus asam jawa. Tambah garam secukup rasa dan secubit gula atau serbuk perasa. Masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api. Sedia dihidang.
   

IKAN BAWAL MASAK TAUCU

IKAN BAWAL MASAK TAUCU


Bahan-bahan ( 3-4 org makan ):

2 sudu minyak masak
1 ulas bawang putih
1 inci halia
2-3 sudu besau taucu
1-2 keping asam keping (asam jawa pun boleh)
Ikan Bawal yang sudah digoreng
utk perhiasan 4-5 cili hijau n merah dihiris,daun sup yang diracik, tomato belah 4

Cara-cara:

1.Pastikan ikan bawal sudah siap digoreng.

2.Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia.

3.Setelah bahan-bahan tadi (bwg mrh,bwg putih & halia) dah masak (jgn sampai hangus), masukkan taucu,kacau sekejap. dan terus masukkan ikan bawal tadi.Kacau supaya taucu meresap ke dalam ikan .

4.Masukkan air dan kacau.

5.Apabila sudah menggelegak,hiaskan dengan cili hijau, daun sup dan tomato. Kacau sampai masak. Tak perlu letak garam kerana taucu dah masin.

Family in-law...

Jom layan gambar my family in-law gi I-city dgn bdk busyukk Syameel......suke die jln2 mlm camni...

Baru sampai I-city..nk cari parking...ramainye org.....

Kengkonon nk msk Snowalk...ramai sgt org...xjd la...

Cik pinie bergaya....

Cik Ella plak bergaya....

Lembu pon bolela....

Udin n my family in-law...

My MIL...die kate nk cabut tanam k rmh....

3 beranak bergaya...

My family in-law wit Syameel....

Mereka bergembira...

Lastly busyukkk masham mama.....Syameel pengarang jantung...

SAMBAL PERIA DAN KULIT LEMBU

Gambar fresh dari kuali....sebenarnye msak ni dah lame....kulit lembu raye korban aritu....kulit ni pon anis amik dr mak k Muo.....sbb leceh nk buat die......


Mak amik mase korban lembu raya aji, smpi je rumah trus di panggang atas api sampai la die berkerak itam...pastu yg itam tu kikis bg buang n pastu tabur lada hitam yg ditumbuk kasar...dah boleh simpan...gantungla k mne2...


Sbb musabab letak lada itam supaya die xbusuk n lalat ke binatang yg seangkatan dgnnye x dekat dgn kulit tuhh......


So, nanti kalo nk masak kene rebus dulu bg empuk br la boleh dimasak lauk yg digemari....lecehkan nk uruskan kulit ni.......


Tapi anis amik part yg senang jer.....siap mak dah rebuskan lagi.....senang keje aiii.....

SAMBAL PERIA DAN KULIT LEMBU

BAHAN2 :

1/2 kg kulit lembu (siap direbus empuk)
1 biji peria (siap dicuci n hiris)
5 sb cili kering (dikisar)

1 labu bawang besar (dihiris)

1/2 cawan air asam jawa

sedikit gula

sedikit garam

sedikit minyak untuk menumis

Cara2:

1. Panaskan minyak. Tumis cili kering hingga terbit minyak.

2. Masukkan asam jawa, garam dan gula. Biarkan sebati.

3. Masukkan bawang, kulit lembu n peria. Rasekan. Sedia untuk dihidang.

Si Udin ponteng sek...bdk2 sekarang....

Ni kisah bln lepas, adik anis si Udin ikut anis blk kl...saje la bw die jln2 kl...kalo die dok kg pon bkn nk tlg mak k rmh...hmmm asyik nk merayap jer....anak bujang la katekan...lg pulak ade kwn2 yg mengajak...kejap2 tepon bunyi...kang dgr la die ckp


"Haa...jap gi aku dtg"


Kejap kang, prenggggggggggg...hilang lesap merayap....kalo x dgr azan maghrib xblk....anak bujang camtu la...tu dok k kg...kalo k kl lgla...kl dahla mlm ke siang same je.....

Syameel tertido n mama bersantai minum Coffee n mkn donut...xlupe jgk Jcool yogurt yg fat-free....wahh aman doniaaaaa....

Ni br2 ni ade plak kes, seminggu si Udin xgi sekolah....tp pg2 die kuar pakai baju sek...abah n mak dh risau je takut die buat keje2 xelok....al-kisahnye cikgu sekolah dtg rmh, plak tu mak n abah xde k rmh mase tu, so disampaikan la k jiran belakang rmh kitorang Cik Idah.

Bila abah dpt tau jer, trus nak dimarah n tengkingnye si Udin ni...yg mak plak suh abah jgn marah2...nnt lg die xnk bgtau kenape die buat camtu.....mak plak try la tanye si Udin ni, nape buat camtu....


"Kalo xnak sek bgtau, xpayah sek..."

Si Udin senyap jer...slow die ckp.."xla.."

"Abistu kenape?nak dok ngan Kaklong ke?nnt mak tepon suh hntr ke kl....nakk?"

Senyap lg....pastu die ckp "bukan..."

"Anak wak jemain(kwn baik die) tu dpt sek vokasional......." dgn muke sedih....

"Laaaa...pasal die dpt sek vokasional smpi xnak gi sek...?....hmmmm"


Pastu trus mak tepon anis cmne nk buat ni....anis bgtau mak...carikan je sek vokasional tu...budak2 besar2 si Udin kene ade pendekatan mcm kwn sebaya br kite bleh masuk dgn diorg kalo x, nnt terpengaruh dgn gejala yg mcm2 n xelok tu yg bahaya....

At Pavilion, Mama n Syameel with lotsssss of bears......

Rupenye ade plak kwn die yg hasut jgn pegi sek....cikgu die ckp ade lg 2 org pon ponteng sek same dgn si Udin ni...hmmm pengaruh rakan sebaya ni kuat....kene pandai pilih brla xterjebak dgn aktiviti xelok tu.....Cikgu die pon ckp lembut je...suh Si Udin ni dtg sek, jgn ponteng2 lg....


Skrg die kene pantau je ari2, dulu gi sek gi sendiri...skrg abah hntr die pg2 n balik pon dijemput...takut jd balik mcm kes sblm ni......mak ckp pon die dh kurang keluar merayap.....


Heiii kaalo xbetul2 didik anak xtau ape jd kat bdk2 ni kan....anis pon xbleh sambil lewa jgk...mase ni anak masih kecik lg...nnt anak dh besar pon akan mengalami bende yg same...kene pandai2 la handle...mak bapak kene main peranan...tgk2 kan dgn sape die berkawan, kenal family kwn2 die......die pegi kemane lg.....huii igt senang nk jage anak ni...mcm2 kerenah, mcm2 perangai......

At Pavilion, Syameel n pakcu wit hundreds of bears....wehuuuu....

IKAN MASIN TALANG MASAK KARI

IKAN MASIN TALANG MASAK KARI

BAHAN2 :

1/2 kg ikan masin talang [bersihkan n potong kecil]
5 s/b rempah kari
1 biji kelapa [4 cawan santan]
1 cawan air
3 tangkai daun kari
1/2 cawan minyak garam


Bahan Tumbuk Kasar:-

8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia
1 sk lada hitam


CARA:-

1. Ikan masin dibasuh dan toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga wangi dan agak garing.
3. Masukkan ikan masin, daun kari dan air. Masakkan sehingga ikan masin lembut dan naik minyak.
5. Masukkan santan dan garam. Biarkan sehingga mendidih.
6. Kecilkan api dan biarkan masak sehingga naik minyak dan pekat.
7. Hidangkan.

IKAN PATIN MASAK KICAP

Ni resepi campak2 jer...selamat mencuba....

Bahan:

5 ketul ikan patin(gaul dgn garam n kunyit dan gorengkan)

3 s/b sos cili

5 s/b kicap

1 btg serai

minyak

daun bawang utk hiasan

2 biji bawang besar dipotong bulat

garam [untuk perasa]

Bahan Mesin:

10 tangkai cili kering

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1/2 cawan air

Cara:

1. Ikan disiang dan potong kecil. Basuh dan toskan.Gaulkan dgn garam n kunyit dan gorengkan hingga agak2 garing.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing. Masukkan serai yg telah diketuk.

3. Masukkan ikan dan kacau. Biarkan sehingga ikan lembut dan naik minyak.

4. Masukkan sos tomato dan kicap.

5. Masakkan sehingga naik minyak.

6. Hidangkan.

Kita yang hidup harus teruskan kehidupan ni...

Baru rase nak update blog setelah lebih sebulan menyepi...bkn ape, kesedihan atas pemergian arwah pakcik kesayangan kami masih menyelubungi....apepun yang sudah tiada kita doakan moga roh arwah ditempatkan dikalangan yang beriman...aminnnn..


Kita yang hidup harus menempuhi kehidupan....yang lepas jgn dikenang...hadapi kehidupan yang mendatang dgn hati terbuka, berkeyakinan n positif....yg baik jdkan teladan yg buruk jdikan sempadan.....


Ni nak citer la kan...seminggu sblm anis tau pasal arwah, anis asyik xbleh tido mlm...same terjadi mase arwah pakcik anis lg satu, kitorang panggil arwah Cik Din...die pon meninggal sebab eksiden...mlm je mcm xleh nk tido,pastu bile xleh tido mule la sakit kepala....lepas je tau berita pasal arwah terus hilang sakit kepala tp jantung plak rase berdenyut-denyut laju....


Anis trus tepon my hubby yg on d way ke Lanchang,Pahang nk hntr tourist org Arab ke elephant santuary....lepas anis gitau my hubby, die kate fikiran sume jd xbetul smpi terlajak 20KM terlepas simpang nk masuk ke Lanchang..jauh jgk nk patah blk...sampaikan tourist tu ckp kalo nk balik kite balik je la...my hubby kate kalo masih k kl lg ok la nk patah blk tp mase tu dh Bentong, dh separuh jln kan.....mcm membazir je sbb dh nk sampai....lgpon arwah masih k Hospital Setiu,Terengganu..possibility utk jenazah sampai ke Pontian mgkn lambat....


So, kami pon bertolak dr kl kul 9pm n masuk PLUS highway n keluar k Sedenak....sampai k rmh arwah pon dkt pkul 2am....sume dh tido...abah n mak anis dh smpi dulu..diorg gi dgn Makteh ptg smpi Pontian....


Sampai2 je, Syameel xnak tido.....kul 4am die br nk tido...anis dhla seminggu xckp tido..lgla nk tggu Syameel tido...aduiiyaiiiiiii......kene la tggu die tido br mama die bleh tido...papa die dh ngorok dulu.....hmmmm esoknye misti kene bgn pagi2......


Pagi bangun kul 7pg.....n kul 8pg tu org dh start ramai dtg......jenazah sampai tghari.....Syameel dr pagi sampai ke ptg keje die berjalan je tp papanye ade xpe.....lepas jenazah sampai Syameel dh mengamuk nk tido.....anis amik brg dlm rmh n sempatla tatap wajah jenazah buat kali terakhir n airmate ni laju mengalir bile tgk baby kecik arwah yg br je 2bln xsempat nk manje2 ngan papanye, n mcm xcaye yg arwah dh xde.....


Tumpang rmh jiran sebelah mandikan Syameel pastu bg milk n bammm tido la budak yg xberenti berjalan tu....papanye pon same lelapkan mate jgk...penat tu...semalam drive dr pg smpi pg...arini plak ikut Syameel yg xberenti berjalan tu.....aduiiii.....


Selesai je semua, lepas dikebumikan...kami pon siap2 blk dgn mak n abah...singgah rmh jap...pastu kami blk kl...esoknye papanye xkeje sbb penat xberenti berjalan....kitorang rehat2 je k rmh.....


Al-fatihah untuk arwah......