Udang & daun selasih buttermilk

Bahan-bahan ( Untuk 4-5 org )

• 7-8 ekor udang galah (dicuci bersih)
• 1 tin susu creamer sejat / evaporated creamer
• 1/2 buku butter(buttercup)
• Beberapa helai daun selasih
• Cili padi (dihiris & ikut suka byknya) 
• Sedikit parmesan cheese
• Garam secukup rasa

Cara-cara

1. Panaskan kuali pas2 masukkan butter tadi. Tunggu hingga cair pas2 masukkan udang dan digoreng sekejap untuk meresap butter ke udang.
2. Selepas tu baru masukkan susu creamer, cili padi, daun selasih, cheese dan garam secukup rasa... Tunggu hingga mendidih pastu masukkan udang yg digoreng tadi... Tunggu hingga pekat barulah ditutup apinya... Sedia untuk dihidang....