Ayam belado
AYAM BELADO
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 1 kilo ayam-dibersihkan dan di goreng dgn garam dan kunyit.
- 15 biji lada merah-kisar jgn terlalu halus
- 1 biji bwg besar*
- 7 ulas bwg putih*
- 2 batang serai-dititik
- beberapa biji limau kasturi agak2 dlm 7-8 biji klu kurang masamnya tambah lg-diperah airnya
- garam dan gula secukup rasa
- minyak utk menumis
Cara-cara
-
Panaskan minyak dlm kuali,tumiskan bhn2*dan serai hgga
wangi sikit lalu masukkan lada merah kisar tumis lg hgga msk dn wangi.
-
Masukkan grm dan gula secukup rasa lalu masukkan perahan
limau kasturi,klu nk masukkan buah nya sekali pon boleh lg wangi,kacau
rata dan masukkan ayam goreng golek2kan,dah pon siap.Sedap di
mkn dgn nasi panas2...
No comments:
Post a Comment