1 kilo ayam-dibersihkan dan di goreng dgn garam dan kunyit.
15 biji lada merah-kisar jgn terlalu halus
1 biji bwg besar*
7 ulas bwg putih*
2 batang serai-dititik
beberapa biji limau kasturi agak2 dlm 7-8 biji klu kurang masamnya tambah lg-diperah airnya
garam dan gula secukup rasa
minyak utk menumis
Cara-cara
Panaskan minyak dlm kuali,tumiskan bhn2*dan serai hgga
wangi sikit lalu masukkan lada merah kisar tumis lg hgga msk dn wangi.
Masukkan grm dan gula secukup rasa lalu masukkan perahan
limau kasturi,klu nk masukkan buah nya sekali pon boleh lg wangi,kacau
rata dan masukkan ayam goreng golek2kan,dah pon siap.Sedap di
mkn dgn nasi panas2...
No comments:
Post a Comment